第1155章 正在更改260（第1页）

放下锅夏青阳揭晓答案，“沙虫粥，怎么样，靓不靓！”“还有餐后点心。”对后面端盘子的钟明示意。盘子里装着香煎过的金蚝，蚝肉被晒到蚝鼓，深沉的金色发散着悠悠美味。“我屮，煎焗金蚝，谁的手笔？”刘贺趴到盘子边用力吸香气。钟明把主厨位置让出来，“新晋大厨chef·夏”他夸张行为招来喻超镇压，“阿明哥你洋文学的不错，真包准。”身为本省人喻超却不知道那是什么，看着像生蚝模样，他没为难自己直接发问，“金蚝是啥？”“真的假的？咱们粤省限定系列你都不知道？”其他人怎么想刘贺不知，反正他震惊了。“知道了我问你们！”金蚝是夏青阳制作的，钟明和谭应捷二人似懂非懂神情，刘贺顶上讲解金蚝。“其实金蚝是雅称，俗称蛎干，生蚝肉的干货制品。制作金蚝有两种方式，熟蚝鼓和生晒蚝鼓。听名字也能辨别制作过程，熟蚝鼓就是把鲜蚝肉及汁液一起煮熟再晒干或烘干。生晒蚝鼓更简单，把生的蚝肉直接晒干，这种方式能保持生蚝全味。”不是难理解的食材，喻超马上理解到位，“价格不便宜吧！”抓重点是他的强项。刘贺点头承认道，“不是普通人家能吃的东西。”得到验证喻超十分上道，转头拍起马屁，“感谢夏老板提供的食材。”夏傲娇淡然点头表示收到感谢，那漫不经心样子死装死装的。有想要顶紧后槽牙打人的冲动。不管死装哥，喻超把怒火全发泄到金蚝上，贵的东西要多吃才能回本。回他看死装的戏码。“好吃，我屮没更好的形容词了，真踏马好吃！”刘贺咬上一口发出惊叹声。同时也说出喻超内心活动，形容词平时积累的少，该用时寻找不到准确词汇。该死，居然让死装哥装到了。作为专业抬杠选手怎能轻易低头，“阳阳手艺跟阿扬哥学的吧？”达到这种级别手艺喻超只在张扬那吃过。师承路径夏青阳不掩饰，大方承认道，“确实是阿杨叔教我的，他火候控制比我好，味道更加。”屮艹艹喻超瞬间感觉错过好几个亿，现在味道已经很顶了，老师傅手艺是何等程度。存着偷师心思钟明不经意地问道，“我在厨房看阿阳做很简单。”夏青阳不藏私直言说：“制作很简单，平底锅开大火加热，然后转小火倒入一点点一点点花生油。”停下讲解给众人比划一点点有多少。接着又说：“油入锅放金蚝，单面煎一分钟，我是加了白葡萄酒，但白酒或者白兰地之类的都可以，为了让酒精加速挥发，然后翻面加盖焖焗三分钟即可。这么做金蚝外焦里嫩，一口下去鲜味爆炸。”喻超配合地点头，他能切身感受到鲜在味蕾上爆炸。“如果再搭配上：（）人家海上讨生活，我出海去进货

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